일자 : 2014.2.8
Steep 30~40m : Aromatic 4oz, Carame 12oz, Victory 8oz
+ 20m of 9lb Gold LME
Boiling
- Bittering : 1oz of chinook
- Speical hop addition
cascade 1/2 oz 45m
summit 1/2 oz 30m
cascade 1/2 oz 20m
summit 1/2 oz 10m
- Aromatic : 1oz of cascade 5m
Dry hopping : cascade 1oz, Cristal 1oz
Yeast : Safale US-05
시작비중 : 1.062
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번갯불에 콩구워먹듯이 만들었다.
1주일 정도 지나서 leaf hop을 추가로 하고 다음주 수요일.. 19일 정도 쯤에 병입하면 될듯
이번에는 2차발효 하지말자
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